嚥下困難食への加工

水分の９８％を除去したフリーズドライ食品なので、
調理前の具材は手でも簡単につぶすことが可能です。

ミキサーを使えばもちろん容易にすりつぶせますが、
災害時でミキサーが使えない状態であっても嚥下対応食に加工可能です。

以下にサバイバルフーズを人力で嚥下困難対応食に加工する方法をご紹介します。

※本ページは、「背景・実証」カテゴリーの一部として、
　製品説明や導入事例とは別に、実際の記録・検証をもとに構成しています。