備蓄食とは思えないほどバランスの良い食事がとれるのがいいですね。災害時でも栄養をしっかり取れますし、味に変化があり、「食事をした」という満足が得られると思います。

直射日光が当らない事を考慮して書庫に保管しています。鍵が外内両方から開けられる場所で、非常時に出し入れが面倒にならない場所に保管しております。今回180食分の導入をしましたが、あまり場所を取らなくて保管できたのは良かったです。

院内の災害対策委員会を中心に災害に対してマニュアルを作成し、発災時に備えた水・食料・燃料・電力・通信手段の確保などを行ってます。非常用の水については受水槽（280ｔ）から直接給水できるバルブを設置しています。東日本大震災の時に通信が途絶されてしまったことから、衛星電話の配備も行いました。マニュアルは一旦作成して終わりではなく常に見直しており、現在も改定作業を行っています。

食料について今回は、患者様分311床・職員分合計約400名３日間分のサバイバルフーズを備蓄しました。
また個人的には、災害医療救援活動・医療技術支援活動等を行うＮＰＯ法人ＴＭＡＴ（災害医療支援隊）に所属していることから、病院防災や支援活動等、病院内外の整備や教育にも注力しています。

アルファ化米、缶詰やカロリーメイト等他社製品と比較検討する中で、サバイバルフーズの「保管が簡単」「軽いので運搬が楽」「賞味期限が25年と長い」という特長が浮かび上がってきました。さらに食事のクオリティが栄養面も含め高いことも魅力に感じました。国の機関や各企業等の採用実績も豊富で信頼感がありました。

病院内の総務・医師・看護師・栄養士と試食会も開いていただきましたが、参加者みな味もおいしいという感想でした。

サバイバルフーズは当院の備蓄に関する考え方にマッチしていました。

東日本大震災直後、気仙沼の避難所にＴＭＡＴとして出動した際に温かい食べ物の重要性を感じていました。同様の災害が起きた場合、当院では炊き出し等は不可能なので、調理方法が簡単なものを検討していました。東日本大震災時に炊き出し以外で食べた非常食や缶詰で、おいしいと思ったものはほとんどありませんでしたが、サバイバルフーズを実際に試食した際に「おいしい！」と感じましたし、水で作った冷たい状態の物でも「これなら大丈夫」と感じました。
コンパクトに省スペースで保管できることは小規模な病院ではメリットになります。また賞味期限が25年で、短期間で買い替えの煩わしさがないことも長所です。

当園ではもともと地震などの防災対策マニュアルを整備しており、非常時用に水、食料、毛布や簡易トイレも備蓄していました。

今年度から東京都より、園児1人当り3日分以上の備蓄食や水等を準備し、災害時には近隣地域の避難所としての機能を提供することも検討するよう要請を受けました。

従来の備蓄では量も足りませんし、備蓄していた食料は乾パンだったので、当座はしのげても3日間しのぐには問題がありました。そういう経緯で、栄養バランスも考慮した食量の備蓄増強を検討しはじめました。

震災、竜巻、突風、豪雪、台風巨大化と自然災害が日常化してしまい、今後25年の間には何が起こるかわからないと思います。日本では自然災害と言えば震災しか想起しない傾向がありますが、実際には近年関東各地での竜巻や紀伊半島、伊豆大島等での巨大台風による甚大な被害が起きており、地球温暖化による影響を考えますと、風水害も決して侮れないと思っています。 

また日常化してしまった地震・風水害等の他にも、火山噴火、パンデミックなどの災害もいつ起きるかわからない状況です。はっきりしているのは、一度災害に見舞われれば、高度に都市化して電力、水道、ガス、木間細かな流通体制に依存し切ってしまっている現在の生活に及ぼす影響は計り知れないということです。

確かに、当院がある群馬県は幸いにもこれまで自然災害が少なかったのですが、観光資源の温泉が多いことでもわかりますが火山が多いのです。歴史的にみると「日本のポンペイ」とも言われている江戸時代に浅間山の大噴火で埋もれた村が発見されたり、榛名山の火砕流で死亡したと見られる鎧兜を身に着けた太古の人骨が渋川市で見つかっています。現在も草津白根山は気象庁が要注意火山として監視していますし、火山災害と無縁ではありません。

また2014年2月の豪雪では物流が麻痺しコンビニやスーパーからパンが数日姿を消しましたし、みどり市では2013年竜巻による被害も発生しております。
桐生市でも戦後間もなくカスリーン台風と呼ばれる台風のため河川の堤防が決壊し300名以上の犠牲者が出た歴史があります。当時は戦争のため山林が荒廃して保水力が低下し、堤防も脆弱だったためと言われていますが、近年の台風の巨大化を考えると、新たな水害の危険性も否定できません。
さらに、東日本大震災では桐生市は関東地方最大の震度６弱の揺れに襲われ屋根瓦やブロック塀の崩落が相次ぎ、市民文化センター大ホールの天井が崩落するなど、奇跡的に死者こそ出ませんでしたが混乱を極めました。あのときの無力感は今でもトラウマになっています。

災害や事故などの予期せぬ出来事の発生に対しても、限られた経営資源の中で事業活動を継続する必要があります。現在は業務のIT依存度の上昇、IT資産の増大などにより、ITシステムの継続性の確保が企業の事業継続性を左右する大きな課題となっています。このため、BCP( Business Continuity Plan )やDR(Disaster Recovery)のソリューションは、システム・インテグレータとしてお客様の事業を支えるために非常に重要だと位置付けています。

当社はシステム・インテグレータとして、数々のシステムを構築してきました。特に私が所属するパブリック＆フィナンシャルカンパニーは、行政・医療・金融・決済などの社会を支える情報システムを開発・運用しています。官庁や金融機関からの業務のアウトソースも受託しています。
行政・医療・金融・決済のサービスは、この国・社会の基盤となるインフラです。災害が発生した際も速やかに確実に復旧しなければなりません。あらゆる事態を想定して、システム、ネットワーク、機器、発電等の設備、体制を準備・構築し、またシステムやデータのバックアップにも注力しています。

当社は鉄道関連、シールド、都市土木、造成等幅広く施工している土木建設会社です。２５年ほど前からＪＲ東日本の保線工事も行っています。

神奈川県の横須賀、大船、東京都の墨田区に宿舎を構えており、１００名近い作業員がこれらの拠点から各現場に行って工事を行っています。
東日本大震災以降、大規模災害の対応マニュアルを策定し、宿舎に発電機、非常食、ガソリン等を備蓄するようにしており、また緊急時に連絡のとれる一斉同報システム等も取り入れています。

首都圏直下や南海トラフなどの大地震だけでなく、ゲリラ豪雨など最近の災害は頻度も高く、規模も大きくなってきました。これに伴い、緊急の対応も増え、また作業も長期化する可能性があります。鉄道、道路というライフラインを守り、被災時に一刻も早く復旧するのが当社の使命です。

政府も備蓄の基準を3日から7日に引き上げたように、当社もこれまで以上に手厚く備蓄していくよう、適宜サバイバルフーズを買い増していく予定です。

当社は全国で50店舗のトランクルームを運営しています。災害発生時は言うまでもなくお客様、従業員の安全確保が最も大事であり、そのためにBCP・災害対策訓練は非常に重要です。BCPは100社あれば100様のプランがあるはずで、大企業や他社の方法がそのまま適用できるものではありません。店舗設置している各地域の状況も鑑みながら当社独自の対策を策定し随時見直ししています。

また机上で計画を策定するだけでは災害発生時に機能しません。実際に体を動かして訓練していくことが大事ですから、半年に1回は災害対策訓練を実施しています。これは本社と一部の店舗にも参加してもらい、想定シナリオ・タイムテーブルを元に訓練参加者それぞれがどう動くべきかを考えて実際に体を動かす訓練です。店舗はパート社員中心で運営していますが、訓練時には本社スタッフを派遣してシナリオを伝達するなど本格的に実施しています。現実に動いてもらうことで新たな課題も発見されます。それをプランの改善につなげるようにしています。

当社は富士フイルムホールディングスのグループ全体の間接業務について一層の効率化と高品質なサービスレベルの向上を目指して設立されたシェアードサービス会社です。富士フイルムグループ企業およびグループ従業員を対象に、総務・人事・ファシリティ・間接材購買・セールスプロモーションなどの営業支援・研究開発支援などの共通機能を担っています。

近年、地震等の災害は多発化・大規模化する傾向にあります。いざという時に、グループ企業が、その従業員と発災時にグループ企業にお越しいただいているお取引先も含めて守っていくことができるようにするため、より効果的・効率的な防災対策の情報収集・提供と用品の選定に注力しています。

サバイバルフーズの25年という圧倒的な賞味期限には驚きました。

これを活用すれば、先に述べた非常食についての課題を解決することができると思いました。
保存可能期間が長いので、それだけ運用の柔軟性を高くすることができます。仮に全社員がいたとしても十分な量のサバイバルフーズを確保しておいて、実際に被災した際に消費する量はそのうちの一部だったとしても、残ったサバイバルフーズはまた備蓄すれば良い。そして消費した分を新たに補充し、次に被災した際には古いものから消化していけば、年限をズラして継続的にムダなく管理することができます。
これが賞味期限が短いと期限には全部廃棄しなければいけません。災害はいつ起こるかわかりませんが、政府も「今後30年以内」の可能性を論じているように、3年、5年といった短期ではなく長期的に運用していくことが必要です。サバイバルフーズは、そういう長期的な対応の際に経済効果があり、また現実的な運用でムダがありません。
もちろん採用に当たっては、サバイバルフーズの試食も行い、非常食として十分においしいと感じました。